Seagreen～ハンドメイドとナチュラルスウィーツ～

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。

たった今、焼けました！


長女の校外学習用おやつです♪♪

サクサクしていて、結構いけるかもo(^-^)o


麦は麦でもオーツ麦は大丈夫そうなので、
サクサク材料の片栗粉を加えて焼きました！

小麦粉なしでも何とかなりました(^-^;)





ランキング参加しました。応援宜しくお願いします

今年の春から小麦アレルギーのため除去を始めた長女。
明日は塾の合宿があり、
お弁当と、少しはお菓子も欲しいとの
リクエストに応えて、
米粉のスコーンを焼いてみました。

ホットケーキ用の米粉を使いましたが、
なかなかいけます☆

小麦のスコーンはよく作りましたが、
こっちのほうが好みかもo(^-^)o





さて、
明日は手づくり市伊勢☆

こちらはお菓子の出品はありませんが、
麻かごなどのハンドメイド作品を揃えて
お待ちしています(^_-)-☆

第18回 手づくり市伊勢
9月19日(日) 9時～14時
伊勢市上地町問屋センター 中村石材店展示場





ランキング参加しました。応援宜しくお願いします

レーズンが無かったので、代わりにプルーンを混ぜて焼きました。

外はサクサク、中は少ししっとり、かな。

もちろん、動物性原料、砂糖不使用。

アルミニウムフリーのベーキングパウダーは使ってます。

混ぜて焼くだけ、
最近のお菓子作りの定番です。



ランキング参加しました。応援宜しくお願いします

カシューナッツをたっぷり入れて
スコーンを焼くはずが、
液材料が多すぎましたΣ(￣ロ￣ll)

しかし、焼き上がったものを食べた子供たちが、
ロンドカシュカシュみたいだと言います。

ロンドカシュカシュとは、
鳥羽のお菓子やさんで、シェルレーヌで有名な、ブランカの新しいお菓子。

バターも卵もたっぷりなので、
同じようなお菓子が
ヴィーガンレシピで焼けないかと思ってたところです。

今度からこの、失敗レシピで作ります(^-^;)




ランキング参加しました。応援宜しくお願いします

しばらくご無沙汰しましたm(__)m

今年初、というか、産後初めての更新です。

これからはこちらはナチュラルスイーツ、
ヴィーガンスイーツのブログとしてやっていきます。


で、今回のお菓子は……

名づけて、古代クッキー




作り方はとってもシンプル。

というか、簡単です(^-^;)


シンプルって書いたほうが素敵に聞こえる(爆)


白胡麻、黒胡麻に、胡桃やアーモンドなどナッツ類を砕いたものや、
レーズンとかドライフルーツを適当にボールに入れ、

メープルシロップを加えてナッツ、ドライフルーツに絡め、

おからと全粒粉、それに自然塩ひとつまみ加えて、

オリーブオイルまたは太白ごま油を適当に加えて全体になじませて、

水を少しずつ加えて、生地をまとめます。

それをクッキーひとつ分、スプーンですくって天板へ。

ちょこっと形を整えて、180度で余熱したオーブンで20分くらい焼いたかなぁ。
残り3分くらいのところで、160度に下げました。

おからは、岡村とうふのおからを使ってます。
国産大豆なので、おいしく安心して食べられます。

毎週、うちのほうにも移動販売の車が来てくれるので、
とっても助かってます。

よく材料の小麦粉の一部をおからに変えて、お菓子やパンを作りますが、
生おからを使うときは、豆乳や油などの液体の材料は1～2割ほど減らして作ります。
おからにも水分が含まれているので、液体の材料をそのままの量で作ると、
水分過多でベタベタお菓子になってしまいます。


で、なぜ古代のクッキーかと言うと･･････

なんか、
そんなふうに見えませんか!?


って思うのは、ワタシだけでしょうか(´-∀-｀；)






ランキング参加しました。応援宜しくお願いします